Cocina Abierta: Edición Malbec
Cocina Abierta, espacio en el que la identidad de cada región argentina se hace presente a través de su gastronomía, realiza su Edición Malbec.
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Malbec, esta variedad emblemática del vino argentino será la protagonista de una nueva propuesta del Programa GustAr.
Del 17 al 19 de abril, el público tendrá la oportunidad de conocer la producción vitivinícola de las provincias de Mendoza, San Juan, San Luis, Salta, Catamarca, La Rioja y Buenos Aires, entre otras regiones productoras.
Durante tres días, se realizarán degustaciones y charlas con especialistas sobre el trabajo vitivinícola de nuestro país en torno a esta cepa. Además, podrán adquirirse ejemplares de este varietal, producidos por bodegas de distintas regiones de Argentina. La propuesta se completa con la exhibición y venta de productos gastronómicos regionales y presentaciones musicales en vivo.
La vitivinicultura argentina se distingue por su enorme potencial productivo y cualitativo, consolidándose como una de las diez principales cadenas regionales y exportadoras del país. Con una oferta que abarca al menos 23 varietales, la alta calidad de sus vinos posiciona a la Argentina como un referente mundial, ubicándola en el quinto puesto como productor y en el noveno como exportador de vino a nivel global.
Las actividades son gratuitas y no requieren reserva de entradas.
Cocina Abierta es una propuesta del Programa GustAr gestionada en conjunto por la Secretaría de Cultura, la Secretaría de Turismo y Ambiente; y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Su objetivo principal es revalorizar la producción agroalimentaria, el turismo y la riqueza gastronómica de las diversas regiones del país, fomentando el vínculo directo entre los productores y el público.
A lo largo del año, bajo el lema El origen como vanguardia, se impulsarán distintas acciones en conjunto con PromArgentina. A través del acompañamiento a las provincias y la participación en ferias y mercados nacionales e internacionales, la propuesta busca fortalecer la marca Gastronomía Argentina, ampliar la oferta exportable, promover el turismo gastronómico y posicionar al país como un referente global.