Cocina Abierta: Edición Día de la Independencia
Cocina Abierta, espacio en el que la identidad de cada región argentina se hace presente a través de su gastronomía, realiza su Edición Día de la Independencia.
Durante la jornada, que se desarrollará en el horario especial de 12 a 19 h, el público podrá recorrer la feria gastronómica, degustar y adquirir productos típicos de nuestras fechas patrias. La propuesta se complementará con presentaciones musicales en vivo y danzas tradicionales de distintas regiones del país.
Además, habrá un aula móvil del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) donde se realizarán demostraciones de cocina en las que se compartirán técnicas, recetas y conocimientos vinculados a la elaboración de platos tradicionales.
Las actividades son gratuitas y no requieren reserva de entradas.
Cocina Abierta es una propuesta del Programa GustAr gestionada en conjunto por la Secretaría de Cultura, la Secretaría de Turismo y Ambiente y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Su objetivo principal es revalorizar la producción agroalimentaria, el turismo y la riqueza gastronómica de las diversas regiones del país, fomentando el vínculo directo entre los productores y el público.